วันที่รู้ว่าตัวเองมีเนื้องอกตอนอายุ 30 ความคิดแรกของใครหลายคนรวมทั้งตัวนุ่นเองเลือกวิธีผ่าตัดออก แต่สุดท้ายความผิดปกติก็กลับมาอีกเป็นครั้งที่ 2 และ 3 นุ่นตัดสินใจทดลองวิธีการบำบัดด้วยธรรมชาติ เปลี่ยนการกิน ดูแลตัวเองทุกวัน ก่อนหน้านี้นุ่นเคยออกกำลังกินโปรตีนเสริม แต่ร่างกายยังไม่ดีขึ้น เพราะเราเชื่อแต่โฆษณา ไม่ได้รู้จักสิ่งที่กินอย่างแท้จริง เลยจะหันมาทำเรื่องอาหารและสุขภาพจริงจัง

 วันที่ตัดสินใจไปเรียนคอร์ส Nutrition Science จากมหาวิทยาลัย Stanford นุ่นตัดสินใจว่าจะไม่เป็นนักแสดงแล้ว เดินออกมาเส้นทางใหม่ เราเห็นรูปแบบการมองอาหารเปลี่ยนไปเลย อาหารเชื่อมโยงกับความสุข อาหารมีผลต่ออารมณ์ ความสดชื่น ฮอร์โมน ความอ่อนเพลียและสมาธิของเรา ตอนนี้นุ่นตั้งใจกับการเป็น Health Coach เรื่องโภชนาการอาหารให้คุณฉลาดเลือกกินด้วยปัญญาของตัวเอง ไม่ฟังคนอื่นแล้ว เราต้องกินให้ดี ต้องอายุยืนด้วยตัวเราเอง โดยเฉพาะวิธีที่นุ่นพูดถึงมาตลอดถ้าคุณได้ติดตามเพจนี้มาตลอด คงพอจะรู้จักกับ “Water Fasting” วิธีที่นุ่นใช้ตอนป่วยโดยการไม่กินอะไรเลยนอกจากน้ำ 3 วัน จากประจำเดือนไม่มา 4 เดือน กลับมาทันทีในวันที่ 3 พอไปตรวจปรากฏว่าซีสต์ในถุงน้ำ รังไข่หายไป ไข่ตกทั้งสองข้างในเวลาแค่ 14 วัน ร่างกายฟื้นตัวได้เร็วมาก

 ประสบการณ์และการเรียนรู้ที่ผ่านมา ทำให้นุ่นอยากช่วยปรับเปลี่ยนความเข้าใจและมุมมองในการกินอาหาร รวมทั้งการใช้ชีวิตตามเทรนด์โลกอีก 10 ปีข้างหน้า ในชื่อ Personalized diet หรืออาหารเฉพาะบุคคล เฉพาะโรค นุ่นอยากให้ทุกคนมีสุขภาพดีแบบไม่จำเป็นต้องราคาแพง ใช้มือและใจของเราสร้างสิ่งดีๆ หลีกให้ไกลสารเคมี อาจหาสูตร recipe จากของใช้ใกล้ๆ ตัว เพราะนุ่นเชื่อว่าคุณภาพชีวิตที่ดีเริ่มจากการเปิดใจ เข้าใจและเปลี่ยนเพื่อฟื้นสุขภาพตัวเองเรามาลงมือทำไปด้วยกันนะคะ

#healthcoachnoonesinitta #healthcoach #wellness #อิสรภาพทางการแพทย์ #หมอคนแรกให้ตัวเอง #นุ่นสินิทธา