กินผักผลไม้สด ได้ประโยชน์มากกว่าปั่น แถมปริมาณน้ำตาลน้อยกว่า!! สาเหตุเนื่องจากเครื่องปั่นจะใช้ใบมีดตัดไฟเบอร์ที่ได้จากผักและผลไม้จนละเอียด ทำให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลได้รวดเร็วกว่าปกติ

ไฟเบอร์ในผักและผลไม้ทุกชนิดคืออาวุธลับที่ชะลอการดูดซึมน้ำตาล การปั่นโดยใช้เครื่องปั่นอาหารทำให้ร่างการสามารถทำการดูดซึมน้ำตาลได้เร็วกว่าซึ่งต่างจากการบดเคี้ยวด้วยฟันซึ่งการดูดซึมน้ำตาลจะช้ากว่าเนื่องจาก การเคี้ยวด้วยฟันยังคงสภาพของไฟเบอร์ได้มาก ทำให้ระดับการดูดซึมน้ำตาลจึงเป็นไปได้ช้ากว่าการปั่น รู้อย่างนี้แล้ว ทานผลไม้โดยการเคี้ยวด้วยฟันของเรากันดีกว่านะคะ